Alimentazione
Mangiare Carote Aiuta L'Abbronzatura?

Mangiare Carote Aiuta L’Abbronzatura?

Non esistono alimenti che “fanno abbronzare”, è vero invece che le vitamine e i minerali contenuti in alcuni cibi sono in grado di proteggere la pelle dai raggi del sole e di mantenerla idratata ed elastica.
Quali Scenari Nel Mondo Se Diventassimo Tutti Vegetariani?

Quali Scenari Nel Mondo Se Diventassimo Tutti Vegetariani?

Uno scenario irrealistico, ma utile per capire che impatto hanno le nostre abitudini alimentari sul Pianeta. E quanto sia importante la moderazione nelle scelte di consumo.
Il Cibo Del Futuro? Gli Insetti!

Il Cibo Del Futuro? Gli Insetti!

Tra 50 anni mangeremo insetti. Perlomeno, è una delle più semplici soluzioni al continuo aumento della popolazione (70 milioni di persone ogni anno) e alla sempre minore disponibilità di terreno e risorse per allevare bestiame.
Alcune Curiosità Sul Mondo Degli Alimenti

Alcune Curiosità Sul Mondo Degli Alimenti

Perché i crackers hanno i buchi? La carne di quanti bovini c’è in un hamburger? Che c’entra la tecnologia nucleare col succo di banane? Sei sicuro che i croissant li abbiano inventati i francesi? Il cibo di tutti i giorni e i suoi piccoli segreti.
Alimentazione Vegan: Pro e Contro

Alimentazione Vegan: Pro e Contro

Dieta vegana. Se ne parla sempre più spesso e molte persone per motivi ambientali, etici o di salute scelgono questo stile alimentare 100% vegetale. Ma quali sono i reali benefici della dieta vegana? E cosa bisognerebbe mangiare per fare in modo che sia equilibrata e non presenti controindicazioni?
Cancro e Non Solo: La Carne Rossa Ancora Sotto Accusa

Cancro e Non Solo: La Carne Rossa Ancora Sotto Accusa

Carne rossa e cancro, ma non solo. Un nuovo studio, il più grande condotto finora, ha dimostrato che il consumo di carni rosse, lavorate e non, aumenta il rischio di mortalità legata a numerose malattie.
Supercibi: Cosa Ne Pensa Realmente La Scienza?

Supercibi: Cosa Ne Pensa Realmente La Scienza?

Un pieno di vitamina C, una botta alla libido, una ricarica di energia: ci sono cibi alla moda che promettono miracoli. Eccone 7, ma con i commenti della scienza.
Festività Di Fine Anno: Quanto Si Ingrassa?

Festività Di Fine Anno: Quanto Si Ingrassa?

Tra arrosti, dolcetti, panettoni e spumante si accumulano in media 3 kg di peso. E per tornare al peso di prima ci possono volere anche 5 mesi.
Salute: Ecco La Dieta Della Longevità

Salute: Ecco La Dieta Della Longevità

Volete vivere a lungo? Mettete in tavola ogni giorno olio extra vergine d’oliva, frutta secca, semi oleosi e pesce. Questi gli alimenti ideali nella “dieta della longevità” secondo un nuovo studio americano.
Salute: i 10 Alimenti Da Evitare Per Colazione

Salute: i 10 Alimenti Da Evitare Per Colazione

Come sappiamo la colazione è un pasto di fondamentale importanza perché ci dà la giusta carica per affrontare la giornata. Spesso però andiamo di fretta e la saltiamo, ci affidiamo al bar di fiducia per consumare un caffè velocemente oppure consumiamo cibi che sarebbe meglio evitare.
Oxford: Se L'Uomo Diventasse Vegano Ci Sarebbero 8 Milioni Di Morti in Meno Nel 2050

Oxford: Se L’Uomo Diventasse Vegano Ci Sarebbero 8 Milioni Di Morti in Meno Nel 2050

Lo sostengono i ricercatori di Oxford che hanno calcolato anche i risparmi in termini economici che si otterrebbero ed elaborato quattro diversi scenari: i benefici per i sistemi sanitari andrebbero dai 700 ai mille miliardi di dollari l’anno.
Alimentazione e Salute: Come Si Realizza il Prosciutto Cotto?

Alimentazione e Salute: Come Si Realizza il Prosciutto Cotto?

Oggi andremo alla scoperta di uno dei prodotti tipici della nostra cucina maggiormente apprezzato dai consumatori e anche dai bambini, ma che in molti non conoscono, o quantomeno non conoscono come metodo di produzione: il prosciutto cotto.