Cibo
Supercibi: Cosa Ne Pensa Realmente La Scienza?

Supercibi: Cosa Ne Pensa Realmente La Scienza?

Un pieno di vitamina C, una botta alla libido, una ricarica di energia: ci sono cibi alla moda che promettono miracoli. Eccone 7, ma con i commenti della scienza.
Funghi: Come Riconoscere Quelli Commestibili e Altre Dritte Sulla Raccolta

Funghi: Come Riconoscere Quelli Commestibili e Altre Dritte Sulla Raccolta

La stagione micologica dei funghi, tra estate ed autunno, spinge tantissimi appassionati ad andare a cercarli i funghi nei boschi. Purtroppo, non sempre la conoscenza e la prudenza vanno di pari passo con la passione per i funghi. Soprattutto quando questa passione è improvvisata.
Il Principe Del Bosco, Il Fungo, Protagonista Dei Secondi Di Stagione

Il Principe Del Bosco, Il Fungo, Protagonista Dei Secondi Di Stagione

Le foglie sugli alberi cominciano a cadere, l’aria diventa frizzante e le giornate si accorciano: con l’autunno arrivano i primi freddi ma questa stagione ci regala anche tante delizie che dal terreno arrivano sulle nostre tavole per riscaldare corpo e spirito. La zucca, le castagne, tanta buona frutta di stagione ma soprattutto i funghi che...
Salute: i 10 Alimenti Da Evitare Per Colazione

Salute: i 10 Alimenti Da Evitare Per Colazione

Come sappiamo la colazione è un pasto di fondamentale importanza perché ci dà la giusta carica per affrontare la giornata. Spesso però andiamo di fretta e la saltiamo, ci affidiamo al bar di fiducia per consumare un caffè velocemente oppure consumiamo cibi che sarebbe meglio evitare.
Oxford: Se L'Uomo Diventasse Vegano Ci Sarebbero 8 Milioni Di Morti in Meno Nel 2050

Oxford: Se L’Uomo Diventasse Vegano Ci Sarebbero 8 Milioni Di Morti in Meno Nel 2050

Lo sostengono i ricercatori di Oxford che hanno calcolato anche i risparmi in termini economici che si otterrebbero ed elaborato quattro diversi scenari: i benefici per i sistemi sanitari andrebbero dai 700 ai mille miliardi di dollari l’anno.
Alimentazione e Salute: Come Si Realizza il Prosciutto Cotto?

Alimentazione e Salute: Come Si Realizza il Prosciutto Cotto?

Oggi andremo alla scoperta di uno dei prodotti tipici della nostra cucina maggiormente apprezzato dai consumatori e anche dai bambini, ma che in molti non conoscono, o quantomeno non conoscono come metodo di produzione: il prosciutto cotto.
Ecco i Cibi Realmente Afrodisiaci ed i Falsi

Ecco i Cibi Realmente Afrodisiaci ed i Falsi

C’è chi li considera ingredienti irrinunciabili per la cena galante, e chi guarda con un certo scetticismo alle loro millantate proprietà. Ma esistono alimenti davvero afrodisiaci, e quali sono? Abbiamo provato a selezionare cibi e spezie più studiati dal punto di vista scientifico e capire se e in che modo possano far bene all’amore.
Aspartame: Ecco Gli Effetti Studiati Sul Nostro Organismo

Aspartame: Ecco Gli Effetti Studiati Sul Nostro Organismo

L’aspartame è un dolcificante artificiale consumato nel mondo da oltre 200 milioni di persone. E’ utilizzato in oltre 6000 prodotti, fra i quali bevande light, gomme da masticare, dolciumi, caramelle, yogurt, farmaci, in particolare sciroppi e antibiotici per bambini.
Frutta: Meglio Mangiarla Con o Senza La Buccia?

Frutta: Meglio Mangiarla Con o Senza La Buccia?

Tutti sappiamo che è importante mangiare frutta fresca e di stagione quotidianamente. La raccomandazione degli esperti è quella di assicurarsi ogni giorno il consumo di 3-5 porzioni tra verdura e frutta (ma se si superano queste quantità tanto meglio).
Salute: Un Leggero Digiuno Per Migliorare La Salute

Salute: Un Leggero Digiuno Per Migliorare La Salute

Pochi giorni al mese senza cibo o quasi, al posto di una dieta prolungata, bastano per migliorare la salute. Digiunare ogni tanto fa bene: non solo aiuta a perdere peso, ma a rimanere più in salute.
Immunonutrizione: Difendersi Dalle Malattie Grazie A Ciò Che Mangiamo

Immunonutrizione: Difendersi Dalle Malattie Grazie A Ciò Che Mangiamo

Per esempio non bisognerebbe mai mischiare il latte con la frutta, così come con il cioccolato o con il tè. Preferire sempre frutta e verdura fresca, possibilmente non conservata in busta ad atmosfera modificata. Sfruttare i benefici dei batteri buoni, i probiotici, così come dei cibi naturalmente protettivi che sono alla base della dieta mediterranea...
Saltare i Pasti Per Perdere Peso Non Fa Dimagrire, Anzi...

Saltare i Pasti Per Perdere Peso Non Fa Dimagrire, Anzi…

Saltare i pasti fa venire la pancetta? Sì, stando ad un recente studio appena pubblicato dai ricercatori della Ohio State University secondo i quali saltare i pasti altererebbe il metabolismo (e fin qui nulla di nuovo) e farebbe accumulare i grassi proprio sull’addome.