Cibo
L'Importanza Degli Omega 3 Nella Nostra Alimentazione

L’Importanza Degli Omega 3 Nella Nostra Alimentazione

Omega 3 e salute. Tante ricerche nel corso di questi anni si sono soffermate ad analizzare i benefici di questi acidi grassi essenziali.
Ecco i Cibi Senza Scadenza (o Quasi)

Ecco i Cibi Senza Scadenza (o Quasi)

In Antartide è stata ritrovata una tortina vecchia di 106 anni e ancora commestibile. Ma quali sono quegli alimenti che sanno difendersi meglio dallo scorrere del tempo?
Ecco Come Non Essere Ingannati Dalle Etichette Alimentari

Ecco Come Non Essere Ingannati Dalle Etichette Alimentari

Ormai sappiamo quanto sia importante leggere con attenzione le etichette alimentari per fare una spesa consapevole e scegliere cosa portare in tavola. Esistono però alcune diciture “ingannevoli” che si trovano frequentemente e a cui è bene fare attenzione. Ecco quali.
Invasione di Meduse? Mangiamole!

Invasione di Meduse? Mangiamole!

Se non puoi contenerle, mangiale! Un nuovo procedimento permette di ricavare sfoglie croccanti dalle creature gelatinose in un paio di giorni. Magari, da abbinare ad alghe fritte…
Mangiare Carote Aiuta L'Abbronzatura?

Mangiare Carote Aiuta L’Abbronzatura?

Non esistono alimenti che “fanno abbronzare”, è vero invece che le vitamine e i minerali contenuti in alcuni cibi sono in grado di proteggere la pelle dai raggi del sole e di mantenerla idratata ed elastica.
Quali Scenari Nel Mondo Se Diventassimo Tutti Vegetariani?

Quali Scenari Nel Mondo Se Diventassimo Tutti Vegetariani?

Uno scenario irrealistico, ma utile per capire che impatto hanno le nostre abitudini alimentari sul Pianeta. E quanto sia importante la moderazione nelle scelte di consumo.
Il Cibo Del Futuro? Gli Insetti!

Il Cibo Del Futuro? Gli Insetti!

Tra 50 anni mangeremo insetti. Perlomeno, è una delle più semplici soluzioni al continuo aumento della popolazione (70 milioni di persone ogni anno) e alla sempre minore disponibilità di terreno e risorse per allevare bestiame.
Alimentazione Vegan: Pro e Contro

Alimentazione Vegan: Pro e Contro

Dieta vegana. Se ne parla sempre più spesso e molte persone per motivi ambientali, etici o di salute scelgono questo stile alimentare 100% vegetale. Ma quali sono i reali benefici della dieta vegana? E cosa bisognerebbe mangiare per fare in modo che sia equilibrata e non presenti controindicazioni?
Supercibi: Cosa Ne Pensa Realmente La Scienza?

Supercibi: Cosa Ne Pensa Realmente La Scienza?

Un pieno di vitamina C, una botta alla libido, una ricarica di energia: ci sono cibi alla moda che promettono miracoli. Eccone 7, ma con i commenti della scienza.
Funghi: Come Riconoscere Quelli Commestibili e Altre Dritte Sulla Raccolta

Funghi: Come Riconoscere Quelli Commestibili e Altre Dritte Sulla Raccolta

La stagione micologica dei funghi, tra estate ed autunno, spinge tantissimi appassionati ad andare a cercarli i funghi nei boschi. Purtroppo, non sempre la conoscenza e la prudenza vanno di pari passo con la passione per i funghi. Soprattutto quando questa passione è improvvisata.
Il Principe Del Bosco, Il Fungo, Protagonista Dei Secondi Di Stagione

Il Principe Del Bosco, Il Fungo, Protagonista Dei Secondi Di Stagione

Le foglie sugli alberi cominciano a cadere, l’aria diventa frizzante e le giornate si accorciano: con l’autunno arrivano i primi freddi ma questa stagione ci regala anche tante delizie che dal terreno arrivano sulle nostre tavole per riscaldare corpo e spirito. La zucca, le castagne, tanta buona frutta di stagione ma soprattutto i funghi che...
Salute: i 10 Alimenti Da Evitare Per Colazione

Salute: i 10 Alimenti Da Evitare Per Colazione

Come sappiamo la colazione è un pasto di fondamentale importanza perché ci dà la giusta carica per affrontare la giornata. Spesso però andiamo di fretta e la saltiamo, ci affidiamo al bar di fiducia per consumare un caffè velocemente oppure consumiamo cibi che sarebbe meglio evitare.